Семинары Юрия Головкова Q грейдера из Москвы

В последние выходные сентября к нам приезжает Юрий Головков специалист из России, получивший  статус Q грейдера (международный статус оценщика качества кофе «спешиалти»).

В Минске он проведет два семинара:

26.09.2015 в 12:00 семинар «Кофейный путь» для всех желающих 

пройдет в первой профессиональной кофейне-ростерии Беларуси SORSO di espresso по адресу Пр-т Независимости 111

27.09.2015 в 12:00 семинар «Оценка кофе по нормам SCAA (Американская Ассоциация Спешиалти Кофе)» для специалистов кофейного бизнеса

пройдет при Академии Бариста Юрия Стальмахова по адресу ул. Тимирязева 65Б, помещении 904. 

Семинар «Кофейный путь»

(для всех желающих)

В рамках семинара Юрий расскажет немного об истории кофе, процессах выращивания, производства кофе и его последующем распространении, а так же о том, как такие компании как СФТ-Трейдинг выбирают кофе на мировом рынке. Также поговорим о культуре потребления кофе и ее возможном и нужном развитии в РБ и РФ. 

Адрес: кофейня-ростерия SORSO di espresso Пр-т Независимости 111
Стоимость 85 000 р.  (включены напитки и легкие закуски)

Предварительная запись обязательна. Телефон для записи +375 29 633-17-98 

 

«Оценка кофе по нормам SCAA (Американская Ассоциация Спешиалти Кофе)»

(для специалистов кофейного бизнеса, бариста и рост мастеров)

В рамках семинара Юрий расскажет об основных принципах оценки кофе по системе SCAA, зачем нужна такая система, как она может быть использована поставщиками кофе и их клиентами. Будет проведено обучение по заполнению специальных оценочных форм. Отдельно поговорим о критериях выставления оценок в рамках формы. Ну и конечно все это Юрий будет объяснять на правах полноценного Q грейдера (международный статус оценщика качества кофе «спешиалти»).

В рамках семинара будет организовано два каппинга от СФТ :

А) микролоты

Б) хорошая коммерция

Юрий также расскажет о технике каппинга и об общих принципах этого процесса. 

Адрес: ул. Тимирязево 65Б, помещение 904

Стоимость участия 499 000 р. (включены напитки и легкие закуски)

Предварительная запись обязательна. Телефон для записи +375 29 633-17-98

ООО «ЗАПАС СЛОВ»
    УНП: 191799203

Поделитесь статьей

Войдите на сайт, чтобы получить возможность оставлять комментарии

О нас

AFISHAMINSK.BY – ваш путеводитель в мир отдыха и развлечений Минска – каталог лучших артистов, мест отдыха и магазинов нашего города. Где вы легко найдёте интересующую вас информацию по шоу-программе на ваши мероприятия, ознакомитесь с афишами ближайших городских событий, фотоотчётами прошедших вечеринок, и подробной информацией о заведениях города Минска и их услугами.

 

info@afishaminsk.by

 

Афиша Минска

Счетчик посещений сайта Рейтинг@Mail.ru   Rating All.BY Besucherzahler счетчик для сайта